こうい伸二のブログ

ホタテが

我が家にお土産のホタテが届きました。初めて、さばきました。ホタテ貝、包丁入れようとすると、パチと口を閉じて、抵抗するので最初は、おっかなびっくりでうまくできませんでしたが、ふくらみのない方の側を素早く差入れ、とると上手くいきました。さあ、どうやって頂きましょうや…