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こうい伸二
●活動レポート● |
●海老名市 食の創造館視察
2016.10.24
海老名市の学校給食センターである「食の創造館」を青梅市議会福祉文教委員会で視察しました。8000食の対応出来る施設で、学校給食センター機能、災害時炊き出し、幼稚園、高齢者配食、会議室、調理実習の解放などをしています。コンテナをそのまま食器トライを入れて熱風消毒、ドライシステムで床が乾いている方式。太陽光発電、給食の食べ残しの塵芥処理など最新施設でした。指定管理者。美味しい安全な給食の提供に取り組んでいました。●記事一覧●
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shinji koui